עוגת גבינה שכבות

עוגת גבינה מאד מוצלחת בטעם לימוני מרענן, היא פשוטה להכנה, עשויה משכבות, אפשר להכין אותה מגבינות רזות – 5% והתוצאה נפלאה.

מצרכים

לתחתית

250 גרם פתי בר

100 גרם חמאה

מעט שמן לשימון התבנית.

לבלילה

3 ביצים

קופסת קרטון אינסטנט פודינג בטעם וניל

1/4 כוס סוכר

2 קופסאות פלסטיק ריקוטה פרסקה 9%  סה"כ (600 גרם)

לציפוי

3 גביעים שמנת חמוצה 9% שומן סה"כ (600 מ"ל)

1/2 כוס סוכר

גרידה מחצי לימון.

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 26 מרופדת בנייר אפייה

אופן ההכנה

1. במעבד מזון טוחנים את הביסקוויטים, ומוסיפים את החמאה חתוכה לקוביות עד לקבלת מרקם אחיד.

2. משטחים באופן אחיד את התערובת על תבנית משומנת ומקומחת.

3. בקערה אחרת מערבבים את הריקוטה, הביצים, חצי כוס הסוכר והאינסטנט פודינג וניל.

4. מוסיפים את התערובת מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים במרית.

5. מכניסים לתנור על 180 מעלות במשך 45 דקות.

6. מוציאים את העוגה מהתנור, מערבבים שמנת חמוצה עם חצי כוס סוכר וגרידת לימון ומוסיפים מעל העוגה.

7. מכניסים לעוד רבע שעה לתנור, מוציאים ומקררים.

8. העוגה חייבת להיות קרה לגמרי לפני שפורסים אותה.

בתיאבון

פרוסת עוגת גבינה

עוגת גבינה שכבות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.