פשטידת ברוקולי

פשטידת ברוקולי קלה להכנה וטעימה, זהו מתכון של אמא שלי ז”ל היא תמיד היתה אלופה בפשטידות, וכל העצות שלה היו בול, גם הפשטידה הזו טעימה ופשוטה.

מצרכים לפשטידת ברוקולי

1 שקית ברוקולי קפוא/ חבילת ברוקולי טרי
3 ביצים
1 גבינת קוטג’ 5%
1 קופסת גבינה ריקוטה פרסקה 9% (300 גרם)
3 כפות פרמז’ן מגורד
3 כפות פירורי לחם
1 שן שום כתוש
3 גבעולי בצל ירוק
כפית מלח ומעט פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט
מעט שמן לשימון התבנית

אופן ההכנה לפשטידת ברוקולי

1. מבשלים את הברוקולי לפי הוראות יצרן עם מעט מלח במידה והברוקולי טרי מבשלים אותו עד לדרגת אל-דנטה כלומר שאפשר להכניס מזלג לברוקולי בלי בעיה.
2. מסננים את הברוקולי.
3. בקערה נפרדת מערבבים את שאר המרכיבים טוב טוב ומוסיפים את הברוקולי.
4. משמנים תבנית ומפזרים מעליה את פירורי הלחם.
5. מעבירים את התערובת עם הברוקולי לתבנית המשומנת.
6. מכניסים לתנור לחצי שעה 180 מעלות.

בתאבון

פשטידת ברוקולי

פשטידת ברוקולי

2 מחשבות על “פשטידת ברוקולי

להגיב על מירי צדוק לבטל