עוגת אננס ריחנית

עוגת אננס ריחנית, מקושטת בפרוסות אננס מיובשות,  ההצלחה של העוגה תלויה באיכות החומרים בעיקר במיץ האננס שיהיה טבעי וטעים,
התוצאה נפלאה פרוסות אננס המיובשות המוטבעות בתוך העוגה נחתכות כמו חמאה.
מצרכים למתכון
1.5 כוס קמח לבן
1.5 כוס קמח חיטה מלא (עדיף קמח מלא 70% ניתן להשיג בחנויות טבע)
כפית אבקת אפיה (רצוי ללא אלומיניום).
5 ביצים מופרדות.
כוס שמן קנולה או שמן זרעי ענבים
כוס מיץ אננס עדיף טבעי.
כפית תמצית וניל
1/2 כוס סוכר
8-9 יחידות אננס מיובש.
מעט מרגרינה לשימון התבנית.
כף סוכר חום, לשימון התבנית.
כף אבקת סוכר לפיזור מעל העוגה.
ציוד נדרש: סיר פלא.
אופן הכנת המתכון
1. מקציפים את החלמונים ואת הסוכר למשך 5 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת קצף תפוח.
2. מנמיכים את המהירות ומוסיפים בהדרגה את כוס השמן.
3. מוסיפים את מיץ האננס ואת התמצית וניל.
4. מקציפים את החלבונים עם 3 כפות סוכר לקצף יציב.
5. מנפים את שני סוגי הקמח ואת אבקת האפייה
6. מקפלים לתערובת את החלבונים שהקצפנו, ולבסוף מקפלים את הקמח המנופה ואת אבקת האפייה.
7. משמנים סיר פלא במרגרינה בנדיבות ומעל מפזרים סוכר.
8. מניחים את פרוסות האננס המיובש בצידי התבנית ובתחתית התבנית.
9. שופכים את התערובת על פרוסות האננס בזהירות, כך שפרוסות האננס לא תיפולנה.
10. אופים בתנור למשך 50 דקות על 160 מעלות בטורבו.
11. מוציאים את העוגה, מקררים והופכים.
בתאבון
מבט מלמעלה…
עוגת אננס1
פרוסה מישהו?
העוגה יצאה מהתנור אפשר לפרוס פרוסה ולהגיש
העוגה יצאה מהתנור אפשר לפרוס פרוסה ולהגיש

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s