עוגת תפוז שוקולד צ'יפס לבן

עוגת תפוז ספוגית ואוורירית שמתאימה גם לאמצע השבוע עם כוס קפה בבוקר הוספתי לעוגה שוקולד לבן שנותן לה טוויסט מעניין, אך ניתן להכין אותה גם ללא שוקולד לבן ולהוסיף במקום גרידת מלימון אחד ואז מתקבלת עוגה תפוזית טעימה וריחנית.

המצרכים

5 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים
1/2 כוס סוכר + 3 כפות סוכר
3/4 כוס שמן
כפית תמצית וניל
גרידה מתפוז אחד (או לימון)
כוס מיץ תפוזים סחוט
2 וחצי כוסות קמח תופח
כפית תמצית וניל
כוס שוקולד צ'יפס לבן (אופציונאלי)

ציוד נדרש: סיר פלא

אופן ההכנה

1. מפרידים ביצים לחלמונים וחלבונים.
2. במיקסר מקציפים חלמונים עם חצי כוס סוכר 3 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
3. מורידים את המהירות ומוסיפים גרד תפוז, תמצית וניל ושמן בהדרגה.
4. בקערה נפרדת מקציפים חלבונים + 3 כפות סוכר.
5. מוספים שוקולד לבן.
6. מנפים את הקמח.
7. מוסיפים לתערובת שבמיקסר את החלבונים המוקצפים בתנועות קיפול בשני פעמים.
8. לבסוף מוספים את הקמח המנופה בשני פעמים ומערבבים לא יותר מדי.
9. את כל התערובת הזאת מעבירים לסיר פלא ששומן היטב במרגרינה/חמאה.
10. אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות 50 דקות.
יוצאת עוגה אוורירית וגבוהה, אפשר להוסיף מעל גנאש שוקולד לבן.

פרוסות עוגת תפוז שוקולד צ'יפס

עוגת תפוז

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s