טארט משמשים קל להכנה מתקתק מבצק עלים חמאה, ריבת אפרסקים וסוכר חום

מצרכים
בצק עלים חמאה – 3/4  קופסת קרטון – סה"כ (450 גרם)
8 יחידות משמש , 7-8 משמשים (תלוי בגודל).
קמח שקדים – 3 כפות גדושות
3 כפות ריבת אפרסקים.
סוכר חום – 3 כפות שטוחות

ציוד נדרש: תבנית טארט 28.

אופן ההכנה
1. מפשירים יום קודם את בצק העלים.
2. מרפדים תבנית טארט 28 בבצק העלים המופשר.
3. מחוררים את הבצק במזלג ומכניסים לפריזר ל- 5 דקות.
4. בינתיים שוטפים היטב את המשמשים וחותכים לשמיניות.
5. מפזרים עליו 3 כפות קמח שקדים ומסדרים מעליו את פרוסות המשמשים החתוכות.
6. מחממים את ריבת האפרסקים בסיר עד שתימס, מברישים את האפרסקים בריבה ומפזרים מעל סוכר חום.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות ל- 30 דקות.
בתיאבון

טארט משמשים עם בצק עלים וקרם שקדים