מאפינס אוכמניות

מפינס קלילים וטעימים, עם אוכמניות

מצרכים

100 גרם חמאה חתוכה לקוביות.
200 גרם אבקת סוכר + 2 כפות.
קמח תופח – 375 גרם
יוגורט 1.5%  1½ גביעים – סה"כ (300 גרם)
ביצה – Large
אוכמניות קפואות – קופסת קרטון (250 גרם), מופשרת מראש ומסוננת.

ציוד נדרש: שתי תבניות של 12 שקעים כל אחת עם מנג`טים למפינס.

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 200 מעלות.
2. במעבד מזון להקציף את החמאה, 200 גרם אבקת סוכר וביצה, ולאחר מכן להוסיף את היוגורט.
3. לנפות את הקמח ולהוסיף לתערובת.
4. לערבב את הפירות יער בשתי כפות אבקת סוכר ולהוסיף לתערובת.
5. להכניס כף וחצי מהתערובת לכל שקע עם מנג`ט למפינס, כך שתתמלא 3/4 מהקיבולת שלו.
6. להכניס לתנור לחצי שעה.
7. יוצאים מפינס פריכים וטעימים. אפשר לשמור בקופסא סגורה.
בתיאבון:)

Recipe-4764-k45sAwHl5HG2VJgu