פשטידת פטריות שיכולה להיות ארוחה שלמה ומזינה יש בה גם חלבון וגם פחמימה והיא גם טעימה, רוב הגבינות הן גבינות דלות קלוריות.
מצרכים לפשטידת אטריות ופטריות
חצי חבילה פסטה פנה של שופרסל או כל צורה אחרת
סלסלת פטריות שמפיניון שטופות
1 בצל
1 קובייה גבינה בולגרית פנחס 5%
1 קופסה קוטג’
2 ביצים
3 כפות קמח
100 גרם פרמז’ן לפיזור מעל
2 כפות שמן
מלח ופלפל שחור
ציוד נדרש: כלי פיירקס או חרס שמתאים לאפייה בתנור.
אופן ההכנה לפשטידת אטריות ופטריות
1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן מסננים ומעבירים לקערה
2. קוצצים בצל וחותכים את הפטריות לפרוסות .
3. שמים שמן במחבט, מטגנים בצל דקה ומוסיפים פטריות.
4. מטגנים כמה דקות עד שהפטריות יתרככו.
5. מעבירים לקערת הפסטה ומערבבים.
6 מוספים – קוטג’, גבינה בולגרית מגוררת, קמח, ביצים מלח ופלפל שחור ומערבבים טוב טוב.
7. מעבירים את התערובת לכלי אפייה משומן מראש, מפזרים מעל פרמז’ן מגורר.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות 35 דקות.
והרי לכם פשטידה טעימה ומזינה לארוחת ערב.
בתאבון.