עוגת גבינה שוקולד לבן גנאש שוקולד מריר

עוגה גבינה קרה, ללא אפייה טעימה במיוחד, שילוב של  שוקולד וגבינה שילוב מנצח!

המצרכים לתחתית
200 גרם ביסקוויטים פתי בר
120 גרם חמאה מומסת

המצרכים לעוגה
2 חבילות גבינה ריקוטה פרסקה 9% (600 גרם)
1 שמנת מתוקה 32%
300 גרם שוקולד לבן איכותי

לגנאש
100 גרם שוקולד מריר
80 מל שמנת מתוקה 32%

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 22

הכנת התחתית
מרפדים תבנית בנייר אפייה.
טוחנים את הביסקוויטים דק ומוספים את החמאה המומסת.
משטחים את הביסקוויטים על התבנית  ומכניסים למקרר לשעה.

הכנת העוגה
1. ממיסים את השוקולד הלבן תחת בן מארי ומקררים.
2. מקציפים את השמנת מוסיפים את הגבינה והשוקולד לבן ומערבבים לתערובת חלקה.
3. מעבירים את התערובת על שכבת הביסקוויטים ומשטחים
4. מכניסים למקרר ללילה שלם.

עוגת גבינה ריקוטה
העוגה לפני קישוט

קישוט העוגה
ממיסים בסיר קטן את השוקולד המריר (אפשר שוקולד חלב) והשמנת על לקבלת תערובת חלקה.
שופכים על העוגה הקרה. מכניסים שוב למקרר.

default

גבינהפרסנו פרוסה מהעוגה

גבינה 1חגיגה לאוהבי השוקולד

גבינה 2

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s