מרק כתום

החורף הגיעה ואין יותר מתאים ממרק כתום מהביל עם גרעיני דלעת מעל או פטרוזיליה. לכל אחד יש את הגירסה שלו למרק כתום שמחכה לו בסוף היום במקרר. קבלו את המתכון שלי למרק כתום:

החומרים:
4 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות
500 גרם דלעת חתוכה לקוביות
1 בצל גדול חתוך לקוביות או כרישה החלק הלבן
2-1 שינוי שום קלופות שלימות
כפית שטוחה כורכום
כפית שטוחה מלח
רבע כפית פילפל שחור
קורט אגוז מוסקט
2 כפות שמן זית לטיגון

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל ושמן זית כדקה.
2. להוסיף את שאר הירקות החתוכים
3. לטגן עוד דקה
4. לכסות את הירקות במים עד לכיסוי
5. לבשל עד שהגזר מוכן.
6. לטחון את המרק עם בלנדר מוט
7. להגיש בצלחות הגשה ולפזר מעט גרעיני דלעת מעל אפשר במקום גרעיני דלעת לפזר קצת עירית קצוצה או לקשט בפטרוזיליה.
לפני ההגשה אני גם מזליפה מעט שמן זית מעל, זה מוסיף המון.

בתאבון

מרק כתום55

מרק כתום

 

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s