מרק עדשים כתומות

מרק עדשים כתומות, מרק טעים, מנחם מזין ומשביע, עם הרבה ירקות מזין ומשביע שיש בו תבלין אחד שמשדרג אותו ממש.

החומרים למרק
1.5 כוס עדשים כתומות
8 כוסות מים או ציר ירקות
2 גזרים חתוכים לקוביות
350 גרם דלעת חתוכה לקוביות
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
1 בצל גדול
1 כרישה חתוכה לקוביות
1 שורש סלרי  חתוך לקוביות
חופן כוסברה קצוצה
שלוש שיני שום קצוצות
שתי כפות שמן זית
כפית גרגירי חרדל (אל תוותרו על זה)
כפית כמון
חצי כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור
כפית וחצי שטוחות מלח
אפשר להוסיף קרוטונים של שופרסל

1מרק עדשים כתומות

אופן ההכנה
1. מחממים שמן זית בסיר גדול עם תחתית כפולה
2. מוסיפים את התבלינים ואת גרגירי החרדל מחממים דקה עד שגרגרי החרדל מתפקעים, מוסיפים לסיר את כל השורשים הקצוצים ומאדים במשך 7 דקות ומערבבים מידי פעם.

עדשים כתומות 2
3. מוסיפים את העדשים, את הדלעת ותפוח האדמה.
4. מערבבים טוב ומוספים מים או ציר ירקות.
5. מבשלים 30 דקות על אש קטנה.
6. מוספים כפית מלח ומתקנים תיבול.
6. מוזגים לצלחות, אפשר להוסיף קרוטונים אם רוצים ומקשטים בפלחי לימון.
7. אפשר להוסיף מעל גם כוסברה קצוצה מעל.
בתאבון

עדש

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s