סלט קינואה ועדשים שחורות

סלט קינואה עסיסי ומשביע, סלט טעים עם עדשים שחורות וירקות צבעוניים

מצרכים

1 כוס קינואה של שופרסל
1.5 כוסות מים רותחים
שתי עגבניות חתוכות לקוביות
בצל קצוץ
פלפל צהוב קצוץ
כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס עדשים שחורות מבושלות אל דנטה
2-3 כפות שמן זית
כפית שטוחה מלח
מעט פלפל שחור
חצי לימון סחוט

אופן ההכנה

1. שוטפים טוב טוב את הקינואה במים קרים.
2. מכניסים את הקינואה לסיר עם 1.5 כוסות מים רותחים ומבשלים 13 דקות, מורידים מהאש ומשאירים עם מכסה סגור עוד רבע שעה.
3. מסננים את הקינואה ומעבירים אותה למגש לקירור.

קינואה1

4. בינתיים מבשלים חצי כוס עדשים שחורות במים רותחים ללא מלח למשך 25-30 דקות, מקררים ומוסיפים לקערה.
5.  קוצצים את העגבניות, הבצל והפלפל הצהוב לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.
6. קוצצים פטרוזיליה מעבירים לקערה.
7. מוסיפים 3 כפות שמן זית כפית שטוחה מלח וחצי לימון סחוט ומערבבים.
והרי לכם סלט קינואה לתפארת.

סלט קינואה ועדשי קוויאר

6 תגובות הוסיפו את שלכם

  1. דורית הגיב:

    כמה עדשים שחורות צריך לבשל כדי שיהיה בסוף חצי כוס עדשים מבושלות?

    אהבתי

    1. מירי צדוק הגיב:

      אני מבשלת כוס עדשים שחורות, כמובן שזה הרבה יותר אבל אני שומרת אותם לעוד מתבשילים בעיקרון העדשים מתנפחות בבישול והנפח שלהם עולה אם את רוצה לדייק תבשלי קצת פחות מחצי כוס

      אהבתי

  2. דורית הגיב:

    היי מירי
    הכנתי את הסלט ויצא מעולה!!!!!!!!!!
    בישלתי חצי כוס עדשים ויצא כוס וחצי עדשים מבושלות. לדעתי צריך לבשל אותן פחות זמן מפני שאחרי בישול של 25 דקות הן לא יצאו אלדנטה, הן די התפרקו.
    אבל……זה לא הפריע לכולם "לטרוף" ולהלל ולשבח!

    Liked by 1 person

    1. מירי צדוק הגיב:

      יופי משמח אותי לדעת שיצא מוצלח בסך הכל סלט טעים וצבעוני

      אהבתי

  3. דבי לוי הגיב:

    הקינואה לעולם לא מתבשלת לי😩למה?

    Liked by 1 person

    1. מירי צדוק הגיב:

      הי דבי
      1. עדיף לקנות קינואה באריזה סגורה של חברה מוכרת ולא בתפזורת.
      2. קינואה זה כמו אורז צריך לבשל עם מכסה סגור.
      3. איך יודעים שקינואה מוכנה – נוצר מסביב לקינואה עיגול לבן זה אומר שזה מוכן.
      מקווה שעזרתי 😀

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s