לכבוד חנוכה הכנתי לביבות קישואים בתנור במינימום שמן ומקסימום טעם, כמו שאני אוהבת, לביבות אני לא מטגנת אף פעם, אבל אופה הרבה, ותאמינו, הן ממש טעימות.
- הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם
- לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? יש לי מלא סרטוני אוכל
- רוצים לקבל עדכון כשעולה מתכון חדש? הרשמו כאן לבלוג
מצרכים
4 קישואים גדולים
100 גרם פרמז’ן
2 ביצים
חופן כוסברה קצוצה (או פטרוזיליה)
200 גרם פרורי לחם דקים.
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט
מעט שמן זית לזילוף מעל הקציצות
אופן ההכנה
1. לגרד גס את 4 הקישואים, להוציא את הנוזלים ולהעביר אותם לקערה.
2. להוסיף את הפרמז’ן, הביצים, הכוסברה, מלח פלפל, אגוז מוסקט.
3. להוסיף פירורי לחם ולערבב טוב עד אשר נוצרת עיסה יציבה מספיק ליצירת קציצות.
4. ליצור מהעיסה קציצות קטנות ולסדר אותן על מגש מכוסה בנייר אפייה. להכניס למקרר לשעה.
5. לחמם תנור ל-180 מעלות, לפזר מעל הקציצות מעט שמן זית.
6. להכניס לתנור ל- 40 – 35 דקות.
