אורז מלא ועדשים שחורות שמשדרג את התבשיל, בתוספת תבלינים חמים ובצל סגול ויש לכם מנה נהדרת לארוחת ערב.

החומרים למתכון

1 ורבע כוס אורז מלא
רבע כוס עדשים שחורות
2 כפות שמן
2 בצלים אדומים קצוצים
כפית כורכום
כפית כמון
כפית פפריקה
חצי כפית כוסברה טחונה
רבע כפית פילפל שחור
כפית וחצי מלח

אופן ההכנה
1. משרים את האורז והעדשים כשעתים, שוטפים ומסננים.
2. קוצצים בצל סגול לקוביות.
3. שמים בסיר רחב ושטוח 2 כפות שמן ומטגנים בצל עד לשקיפות.
4. מוסיפים את תערובת האורז והעדשים ואת התבלינים ומטגנים כמה דקות.
5. מוסיפים 3 כוסות מים ורותחים מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה חצי שעה.
6. מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד רבע שעה.
7. מערבבים את האורז במזלג ומגישים.

בתאבון