דלורית ממולאת בירקות

דלורית בתנור ממולאת בירקות טעימים מנה חגיגית וטעימה לאירוח ולשולחן שבת, האורחים שלכם יהיו מופתעים ומרוצים. המנה יכולה לשמש כתוספת או כמנה צימחונית, אני אוהבת את הצבעוניות שלה ואת שפע הירקות שביחד יוצרים שילוב של טעמים נפלא.

מצרכים

2 דלורית רצוי באותו גודל
למילוי
חצי חציל קטן
אשכול עגבניות שרי
חצי בטטה קטנה חתוכה לקוביות
חצי גמבה צהובה חתוכה לרצועות קצרות
בצל סגול קטן חתוך לקוביות
3 כפות רוטב סויה
כף סילאן
שני שיני שום כתושות
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור גרוס.
מעט כוסברה לפיזור מעל
מעט שמן זית לזילוף מעל

אופן ההכנה

1. חותכים את הדלוריות לרוחב ומרוקנים אותם מהגרעינים והתוכן.

2. מסדרים את מהדלוריות בתבנית עם נייר אפייה ומזליפים עליהם שמן זית .

3. בקערה מערבבים את כל הירקות עם חומרי הרוטב.

4. מסדרים את  הירקות על השקעים שנוצרו לאחר מריקון.

IMG_20160129_121850

5. מזליפים מעל עוד קצת שמן זית ומכניסים לתנור שחומם בחום 180 מעלות לכ- 40 דקות עד שכל הירקות מוכנים.

6. הדלוריות יוצאות מהתנור:

1454066237600-407405374

7. מקשטים בכוסברה או פטרוזיליה ומגישים

14540666507081554719162

 

דלורית