עוגת שייש

החומרים למתכון
כוס שמן
חצי כוס סוכר + 3 כפות סוכר לחלבונים
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
שתי כוסות קמח
רבע כוס (לא מלא) מיץ תפוזים
שליש כוס אבקת קקאו
שתי כפיות אבקת אפייה
אבקת סוכר לפיזור מעל

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 22

אופן ההכנה
1. מפרידים חלמונים וחלבונים
2. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את החלמונים עם הסוכר למשך 3 דקות עד לקבלת קצף תפוח
3. מורידים את המהירות ומוסיפים שמן בהדרגה
4. מוסיפים תמצית וניל, מיץ תפוזים
5. בקערה נפרדת מקציפים חלבונים עם 3 כפות סוכר עד לקבלת קצף לבן ותפוח.
6. עם מרית מוספים לסרוגין את הקמח ואבקת האפייה (המנופים) והחלבונים המוקצפים מקפלים לתערובת.
7. מחלקים את תערובת לשנים
8. במחצית התערובת מוספים את אבקת הקקאו מערבבים מעט עד לאיחוד.
9. מסדרים את התערובות במגש: כף מהוניל וכף מהשוקו ועם קצה הכף מערבבים בתנועות סיבוביות ליצירת מראה השיש.
10. מכניסים לתנור ל-180 מעלות 50 דקות.
והרי לכם עוגת שיש לתפארת
אפשר לקשט באבקת סוכר.

עוגת שייש פרוה

 IMG_20160305_194350

2 תגובות הוסף תגובה

  1. רות דוברס הגיב:

    האם אפשר לציין את כמות הקמח בכוסות מדידה?

    אהבתי

    1. מירי צדוק הגיב:

      כן ודאי אני מוסיפה זה יוצא 2 כוסות קמח

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s