פשטידת איטריות ומנגולד

image_print

פשטידת אטריות ומנגולד נ ה ד ר ת,  מנגולד הוא סלק עלים, טעמו מעודן יותר מתרד לכן אני אוהבת לשלב אותו במאפים ותבשילים שלי, השילוב של מנגולד כאן מוסיף המון, הפשטידה יכולה לשמש כארוחת ערב משביע וטעימה לכל המשפחה.

מצרכים

חצי חבילה פסטה פנה או כל צורה אחרת
חבילת מנגולד החלק הירוק
2 כרשה
1 קובייה גבינה בולגרית פנחס 5%
1 קופסה קוטג'
2 ביצים
3 כפות קמח
150 גרם מוצרלה
2 כפות שמן
חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט מגורר
ספריי שמן לשימון התבנית
מעט פרמז'ן לפיזור מעל הפשטידה

ציוד נדרש: כלי פיירקס או חרס שמתאים לאפייה בתנור.

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן מסננים ומעבירים לקערה .
2. שוטפים טוב את המנגולד מייבשים וחותכים לפרוסות דקות.
3. שמים שמן במחבת, מטגנים כרשה דקה ומוסיפים את המנגולד החתוך.
4. מטגנים כמה דקות עד המנגולד יתרכך מעט והנפח שלו ירד.
5. מקררים מעט את המנגולד, מעבירים לקערת הפסטה ומערבבים.
6 מוספים – קופסת קוטג', גבינה בולגרית מגוררת, קמח, ביצים מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט ומערבבים טוב טוב.
7. מעבירים את התערובת לכלי אפייה משומן, אפשר לפזר מעל מעט פרמז'ן.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות 35 דקות.

והרי לכם פשטידה טעימה ומזינה לארוחת ערב.

בתאבון.

12717896_10207735610741923_3219565421747148641_n

12931102_10207742691918948_8258638015801997664_n

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.