עוגת שזיפים הפוכה

עוגת שזיפים הפוכה העוגה שלכם לקיץ הקרוב – לכבוד השזיפים החדשים והאדומים הכנתי עוגת שזיפים הפוכה נהדרת מתאימה בדיוק לפתיחה של הקיץ.

מצרכים
350 גרם קמח תופח של שופרסל
1 אשל או יוגורט 3%.
3 ביצים- Large
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
6 שזיפים קטנים, מגולענים וחתוכים לרבעים ולשמיניות (תלוי בגודל).
לזיגוג השזיפים
50 גרם חמאה
5 כפות סוכר קנים או וסוכר חום

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה 26 ס"מ.

אופן ההכנה
1. מקציפים את הביצים והסוכר למשך 5 דקות.
2. מוסיפים את השמן בהדרגה.
3. מוסיפים את האשל והתמצית וניל ומערבבים הכל.
4. מקפלים את הקמח המנופה לתוך התערובת עם מרית.
עוגת שזיפים.jpg
5. חותכים את השזיפים לרבעים  ואחכ לשמיניות ללא הגלעין.
6. משמנים תבנית קפיצית עגולה 26 ס"מ בחמאה ומרפדים בנייר אפייה.
7. במחבת גדולה מחממים את החמאה והסוכר מופיסים את השזיפים ומזגגים 5 דקות.

עוגת שזיפים4.jpg
8. מסדרים את השזיפים בתחתית התבנית במעגל מהחוץ אל הפנים, מוסיפים מעל את הרוטב שנשאר מהמחבת עוגת שזיפים 39.מוסיפים את העיסה שהכננו מעל.

55שזיפים

 10. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות בטורבו למשך 45 דקות, מוציאים, מקררים ומפרידים את העוגה מהתבנית – חשוב שהעוגה תתקרר לגמרי לפני שבמפרקים אותה מהתבנית.
עוגת שזיפים 7

הופכים את העוגה על צלחת ומגישים.

עוגת שזיפים10

עוגת שזיפים 8

פרוסת עוגת שזיפין
פרוסה מישהו?

בתאבון

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s