עוגת לימון ואוכמניות

עוגת לימון אוכמניות, עוגה מרעננת ולימונית עם אוכמניות, מתאימה לימות הקיץ החמים ולכל עונה ובמיוחד מתאימה לשבת בבוקר עם הכוס קפה, קלה להכנה וטעימה, אפשר תמיד להוציא אוכמניות מהמקפיא ולהשתמש בהן וזה לא מוריד מהטעם להפך!! לדעתי האוכמניות תמיד נשמרות הכי טוב מכל הפירות הקפואים,  כמה דקות הכנה ולתנור.

המצרכים
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס יוגורט (240 גרם)
1/3 כוס מיץ לימון סחוט
כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח +  2 כפות (300 גרם)
שקית אבקת אפייה
כוס אוכמניות קפואות

ציוד נדרש: תבנית קוגלהוף 24 ס"מ או תבנית מוארכת 30 ס"מ

אופן ההכנה
לחמם תנור ל- 180 מעלות ולשמן את התבנית .
1. במיקסר עם וו גיטרה להקציף במהירות גבוהה ביצים וסוכר במשך 3 דקות עד לקבלת קצף בהיר.
2. להוריד את המהירות להוסיף בהדרגה את השמן.
3. להוסיף מיץ לימון סחוט, יוגורט ותמצית וניל.
4. להפסיק את פעולת המיקסר, לנפות את הקמח ואבקת האפייה ולקפל לתערובת.
5. להוסיף את האוכמניות הקפואות.
6. להעביר את כל התערובת לתבנית קוגלהוף ששימנו מראש.
7. לאפות בחום 180 מעלות למשך 50 דקות.

13925171_10208736258157483_9178483266822213089_n

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.