לביבות תירס ברוטב סלסה

לביבות תירס אפויות בתנור קלילות וטעימות עם מטבל של רוטב סלסלה.
הכמות במתכון מתאימה ל-22 לביבות.

מצרכים

800 גרם תירס קפוא של שופרסל (חבילה)
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
2 ביצים
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
חצי כוס עירית קצוצה
שתי כפות שמן
מלח ופלפל שחור גרוס

לרוטב סלסה

4 עגבניות בשלות מגורדות ללא הקליפה
חצי כפית צ’ילי
חופן כוסברה קצוצה
מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1. לבשל את התירס לפי הוראות יצרן.

: התירס מוכן ומתקרר

2. לסנן ולחלק לשנים, חצי מכמות התירס לטחון בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
3. להעביר את התוכן לקערה והוסיף את התירס השלם שנותר.
4. להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, הביצים, השמן, הפלפלים ואת העירית הקצוצה.
5. להוסיף מלח ופלפל.