עוגת דבש ופקאנים בטעם רום

עוגת דבש נפלאה בטעם רום לראש השנה מקושטת בפקאנים קלויים.

מצרכים

2.5 כוסות קמח
1/2 כוס שקדים טחונים
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
3/4 כוס שמן
1/2 כוס חלב סויה
1/4 כוס רום אמיתי (לא התמצית)
1 כוס דבש של שופרסל, מומלץ מפרחי הדרים כי הוא הכי טעים
כפית סודה לשתייה
כפית אבקת אפייה
1 כפית קינמון
1 כפית זנגביל טחון
קורט אגוז מוסקט
50 גרם פקאנים (חצי חבילה)

ציוד נדרש: תבנית מאורכת 30 ס"מ או תבנית קוגלהוף

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות
2. במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר 3 דקות במהירות גבוהה.
3. מורידים את המהירות ומוספים את השמן, התבלינים, חלב סויה ,דבש ושקדים טחונים, כל החומרים חוץ מהקמח והפקאנים.
4. מפסיקים את פעולת המיקסר ועם מרית מקפלים את הקמח המנופה לתערובת בשני פעמים.
5. מכניסים את העיסה לתבנית מאורכת 30 ס"מ מצופה בנייר אפייה.
6. מסדרים מעל את הפקאנים
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 50-45 דקות עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש.
8. מוציאים את העוגה מקררים ומניחים על צלחת יפה.
9. מי שלא אוהב אלכוהול אפשר להחליף את הרבע כוס רום ברבע בחלב סויה.
10.את העוגה הזאת כדאי להכין מראש כי למחרת וכמה ימים אחרי הטעם שלה רק משתבח.

שנה טובה

img_20160929_124135

img_20160929_120823

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s