סלט בורגול וירקות צלויים

image_print

סלט בורגול טעים, צבעוני ויפה מלא בירקות, טעים ובריא, מתאים כתוספת לארוחה או מנה עיקרית.

מצרכים

כוס בורגול מלא
3 כוסות מים רותחים
1 פילפל אדום חתוך לחתיכות קטנות
1 פילפל צהוב חתוך לחתיכות קטנות
2 זוקיני חתוכים לפרוסות קטנות של 1.5 ס"מ
2 כפות שמן זית
כפית כמון
חצי כפית גרגרי כוסברה טחונים
כפית פפריקה
2-3 שיני שום כתושות
מלח ופילפל שחור

אופן ההכנה

1. מכינים את הבורגול משרים כוס בורגול עם 3 כוסות מים רותחים למשך 20 דקות עד שהוא עשוי.
2. בינתיים שוטפים וחותכים את כל הירקות, בקערה מכינים את הרוטב עם התבלינים ומערבבים טוב את הירקות עם הרוטב.

20161101_180558

3. לאחר מכן מניחים את הירקות בתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 20 דקות עד שהם עשויים ורכים

20161101_183152

4. מסננים את הבורגול ומעבירים לקערה.
5. מוסיפים את הירקות ומערבבים.
מתקבל סלט בורגול נהדר שיכול לשמש כארוחה או כתוספת.
בתאבון

img_20161101_183821

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.