כרובית אפויה בתנור עם פירורי לחם

במקום לטגן אפשר גם בתנור, יותר טעים ובטח יותר בריא ומה זה קל להכנה לא תאמינו.

החומרים
1 כרובית גדולה מנוקה ומחולקת לפלחים גדולים.
2 ביצים
כפית חרדל
כפית פפריקה
כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זית לזילוף מעל
פירורי לחם – לפחות חצי שקית

אופן ההכנה
1. מבשלים את הכרובית בדיוק 20 דקות במים רותחים עם כפית מלח.
2. מסננים ומקררים במים קרים כדי להפסיק את הבישול.
3. מכינים שתי צלוחיות אחת באחת מערבבים את הביצים חרדל פפריקה מלח פלפל וקערה שניה פירורי לחם.
4. מחממים תנור ל- 220 מעלות.
5. מניחים על מגש גדול נייר אפייה, טובלים את פרחי הכרובית בביצה ואח"כ בפירורי לחם כך שהיו מכוסים מכל הצדדים ומניחים על המגש.

20170210_101851

6. מזליפים מעל שמן זית מספיק כי זה מה שעושה את הקראסט
7. אופים 220 מעלות כ- 20-25 דקות עד אשר הכרובית שחומה מספיק.

20170210_113608

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *