כרובית ברסק עגבניות

image_print

יש לכם עוד דרך מצוינת לבשל כרובית, עם עגבניות טריות וכוסברה, אין יותר טעים במזה, תוספת נהדרת לארוחה.

מצרכים

1 כרובית מנוקה
1 ק"ג עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות
3-4 שיני שום קצוצות
2 כפות שמן זית
חופן כוסברה
מלח, פלפל

אופן ההכנה

1. מחממים את השמן בסיר רחב כשהשמן חם מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים דקה.
2. מוספים את העגבניות הקצוצות מערבבים ומבשלים עוד 15 דקות.
3. בינתיים מנקים טוב את הכרובית מפרידים אותה לפלחים בינוניים אני נוהגת להשרות את הכרובית במים וכף חומץ למשך 10 דקות ואז לשטוף.

20161111_105546

4. לאחר 15 דקות מוספים את הכרובית לרסק עגבניות, מוספים את הכוסברה מלח ופלפל ומבשלים עוד 20 דקות או עד שהכרובית מוכנה אבל לא יותר מדי.

img_20161111_115343

 

img_20161111_115040

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.