פשטידת איטריות וברוקלי

פשטידה טעימה ומשביעה מתאימה במיוחד לארוחת ערב משפחתית או לאירוח בשבועות, הברוקולי מוסיף כאן המון טעם.

מצרכים
400 גרם פסטה מסוג קלמטה של שופרסל או כל סוג אחר
2 פרחי ברוקולי מנוקים וחתוכים לפלחים קטנים ללא הגבעול
קובייה גבינה בולגרית 5% מגוררת (250 גרם)
200 גרם מוצרלה מגוררת
1 גבינה לבנה או קוטג'
2 ביצים
1/2 כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור,
קורט אגוז מוסקט
חצי חבילה פרמזן לפזור מעל.
כפית שמן או ספריי שמן זית לשימון התבנית

img_20170124_193046

 

ציוד נדרש: תבנית לתנור מרובעת או מלבנית חיסנת חום

אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל- 180 מעלות
2.מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן לדרגת אל דנטה ומסננים.
3. בקערה מערבבים, גבינה לבנה, 2 ביצים, גבינת מוצרלה וגבינה בולגרית מגוררת ותבלינים.
4. מוסיפים לתערובת את הפסטה ומערבבים.
5. מוסיפים את הברוקולי.

20170124_183951
6. מערבבים את כל החומרים ומעבירים לתבנית ששומנה מראש ומפזרים מעל את הפרמזאן.

20170124_184456

7. מכניסים לתנור 180 מעלות, 30 דקות.

 

20170124_192612