עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה עם אוכמניות טעימה והכי קלה להכנה ללא הפרדת ביצים, עם בלילה להכנת עוגת גבינה של השף הלבן מה שמקל מאד על המלאכה והופך את העוגה לגבוהה ויציבה במינימום זמן ומקסימום תוצאה, הוספתי אוכמניות כי זה מוסיף חמצמצות וטעם לעוגה.

מצרכים

לתחתית
250 גרם פתי בר
100 גרם חמאה
מעט שמן לשימון התבנית.

לבלילה
3 ביצים
קופסת קרטון אינסטנט פודינג בטעם וניל
1/2 כוס סוכר
1 קופסה בלילה להכנת גבינה של השף הלבן (850 גרם)
1/2 כוס אוכמניות קפואות

לציפוי
3 גביעים שמנת חמוצה 9% שומן סה"כ (600 מ"ל)
1/2 כוס סוכר
גרידה מחצי לימון

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 22 משומנת

אופן ההכנה

1. במעבד מזון טוחנים את הביסקוויטים, ומוסיפים את החמאה חתוכה לקוביות עד לקבלת מרקם אחיד.
2. משטחים באופן אחיד את התערובת על תבנית משומנת ומקומחת.
3. בקערה אחרת מערבבים את הגבינה, הביצים, חצי כוס הסוכר והאינסטנט פודינג וניל.
4. מוסיפים את התערובת מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים במרית.
5. מכניסים לתנור על 180 מעלות במשך 45 דקות.
6. מוציאים את העוגה מהתנור.
7. מערבבים שמנת חמוצה עם רבע כוס סוכר וגרידת לימון ומוסיפים מעל העוגה.
8. מכניסים לעוד רבע שעה לתנור, מוציאים ומקררים.
העוגה חייבת להיות קרה לגמרי לפני שפורסים אותה.

בתאבון

20170512_161329

20170512_170812

20170512_172732

20170512_173557

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s