טרטלטים תפוחים עם קרם פרש

טארט תפוחים אהוב אצלי בכל עונה ובכל חג לכן לא היססתי והכנתי טארטלטים של תפוחים עם קרם פרש יצא קייצי וחגיגי .

מצרכים
1 חבילה בצק פריך של מעדנות מופשר לפי הוראות יצרן.
1 קופסה קרם פרש של השף הלבן (200 גרם) או גבינה 30% שומן כלשהי יכולה להתאים.
1 ביצה
2 כפות קמח
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
דובדבנים לקישוט
2 תפוחים ירוקים קטנים מסוג גראנט סמינט
מעט ריבת משמשים

ציוד נדרש: 4-5 תבניות קטנות לטארט בקוטר 12 ס"מ

אופן ההכנה
1. מקמחים את משטח העבודה ומניחים את הבצק שהופשר קודם במקרר.
2. חורצים עיגולים בגודל התבניות ע"י צלחת קטנה יוצא בין 4 ל- 5 טרטלטים

20170530_081228
3. מניחים כל עיגול בתבנית הטארט מסדרים את הדפנות ואת שאריות בצק חותכים עם סכין, עם שאריות הבצק הכנתי עוגיות בצורת לב.
20170530_082954
4. מחוררים את הבצק במזלג ומכניסים למקרר לחצי שעה.
5. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומכניסים את הטארטים פנימה עם משקולת (נייר כסף ומעליו שעועית).
6. אופים 10 דקות ולאחר מכן מוציאים את המשקולת ומכניסים לעוד 5 דקות.
20170530_111555
7. מוציאים את הטרטלטים ומקררים, בינתיים מכינים את הקרם: מערבבים קופסה קרם פרש, 1 ביצה, 2 כפות קמח, שקית סוכר וניל ושתי כפות סוכר עד לקבלת מרקם חלק.
8. מניחים בכל טארט 4-3 כפות מהקרם.
20170530_112732
9. קולפים את התפוחים ופורסים לפרוסות דקות ומסדרים אותם יפה על הטארט בצורת פרח ומורחים מעל התפוחים מעט ריבת משמשים.

20170530_114437

10. מכניסים לתנור לעוד 30 דקות.

20170530_124317
20170530_124206

משאריות הבצק הכנתי עוגיות בצורת לב עם סוכר קנים

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s