קציצות כרובית וקינואה

קציצות כרובית וקינואה רכות ונימוחות, טעימות ובריאות, הכרובית כאן די משתלטת וכמעט ולא מרגישים את הקינואה. מצרכים 1 כרובית בינונית 1 כוס קינואה 1.5 כוס מים לקינואה 3 ביצים 1 בצל בינוני קצוץ דק חצי כוס פירורי לחם חופן כוסברה קצוצה כפית וחצי מלח רבע כפית פילפל שחור קורט אגוז מוסקט חצי כפית כורכום 2…

קציצות סלק וקינואה

קציצות סלק וקינואה, חגיגה של צבעים וטעמים, קציצות רכות, נימוחות וטעימות, אני השתמשתי בסלק מוכן של סנפרוסט, כל כך פשוט וקל והתוצאה נפלאה, אין צורך לקלף את הסלק, מבשלים במים רותחים 13 דקות וזה מוכן, את הביצים החלפתי בטחינה כך שהמתכון הוא גם טבעוני, הכמות מספיקה ל- 25 קציצות. לעוד מתכונים טבעוניים ניתן להיכנס לתפריט…

קיש סלק עם קרם ארטישוק ירושלמי

קיש סלק טעים מבצק פריך על מצע קרם ארטישוק ירושלמי שילוב מנצח, מנה חגיגית ובריאה שמתאימה לארוחה משפחתית או לארוח, האורחים שלכם יהיו מופתעים גם מהיופי וגם מהטעם של הקיש הזה. מי שנמנע מקמח לבן יכול להכין את הקלתית מקמח מלא לפי המתכון הבא: קיש מנגולד עם קלתית מקמח מלא המתכון פורסם בספר הסגול, ספר…

עוגת משמשים הפוכה

לכבוד המשמשים החדשים שהעונה שלהם קצרה וצריך לנצל כל רגע, הכנתי עוגת משמשים הפוכה נהדרת מתאימה בדיוק לפתיחה של הקיץ, עוגה קלה להכנה שלא דורשת הרבה, החומרים זמינים והתוצאה נפלאה. מצרכים 350 גרם קמח תופח 1 אשל או יוגורט 3% 3 ביצים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל איכותית (אני ממליצה על תמצית…