אורז עם כרובית

אורז אני אוהבת להכין עם ירקות, כמעט שאני לא מכינה אורז לבד, זה אורז נהדר שאני מכינה תמיד עם פרחי כרובית קטנים שמטגנים יחד עם האורז, מתקבל אורז עשיר בטעמים חגיגה לאוהבי הכרובית.

מצרכים

כרובית קטנה מפורקת לפרחים קטנים
1 כוס אורז בסמטי
בצל גדול קצוץ
2 כוסות מים רותחים
כפית קארי הודי
חצי כפית כורכום
כפית מלח
3 כפות שמן זית

אופן ההכנה

  1. לנקות היטב את הכרובית (אני משרה אותה במים עם כף חומץ ל- 10 דקות ואח"כ שוטפת)
  2. לפרק את הכרובית לפרחים קטנים הכי קטנים שאפשר

DSC_0678.JPG3. לישטוף היטב את האורז ולסנן

4. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מחממים שמן בסיר רחב עם תחתית כפולה ומוסיפים את הבצל

5. מאדים את הבצל כדקה ומוספים את הכרוביות מטגנים עד 3 דקות  ומוסיפים את  האורז ומטגנים עוד כ- דקה

7. מוספים תבלינים ומלח ואת המים הרותחים.

8. מביאים לרתיחה שניה מנמיכים את האש ומבשלים כ- 18 דקות.

9. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה עוד 15 דקות אח"כ פותחים את המכסה ומערבבים קלות עם מזלג.

DSC_0730.JPG

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s