חטיף טבעוני ללא גלוטן

חטיף טבעוני שלא תפסיקו לנשנש, מתאים לטו בשבט ולכל עונות השנה, פרווה טעים ומזין וכמובן בריא, פשוט להכנה, מבוסס על פצפוצי אורז ושוקולד מריר.

הכמות מספיקה ל- 22 חתיכות בערך

מצרכים

3 כוסות פצפוצי אורז
3 חבילות שוקולד מריר פרווה (300 גרם) אני ממליצה על שוקולד 70%, במידה ואתם בוחרים בו תוסיפו 3 כפות סוכר קנים
6 כפות שמן
חצי כוס קוקוס
רבע כוס גרעיני חמניות
רבע כוס גרעיני דלעת
רבע כוס פיסטוקים קצוצים
כף זרעי צ'יה (אופציונאלי)

מוצרים.jpg

ציוד נדרש: תבנית מרובעת 28X28 ס"מ

אופן ההכנה

1.  ממיסים את השוקולד והשמן בבן מארי- סיר עם מים רותחים ומעליו קערה עד שמתקבלת תערובת אחידה.

סיר עם מים חמים ומעליו קערה 2

2. מוסיפים את פצפוצי האורז לשוקולד המומס ומערבבים.

פצפוצים1.JPG

מוספים את הקוקוס ושאר החומרים ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה:

את גרעיני הדלעת

גרעיני דלעת.JPG

את גרעיני החמניה

גרעיני חמניות1.jpg

מוסיפים את זרעי הצ'יה

זרעי ציאה1.jpg

3. משטחים את התערובת בתבנית מרובעת, מרופדת בנייר אפייה או ניילון נצמד ומהדקים טוב.

חטיף בתבנית

4. מכנסים לפריזר לשעתיים, עדיף כל הלילה.

5. לאחר שהתערובת התקשתה מספיק, מוציאים אותה מהתבנית, מורידים את הנייר אפייה/ניילון נצמד ומניחים אותה על קרש חיתוך,  חותכים אותה לרצועות די רחבות, זה חשוב על מנת שהמסה לא תישבר, את הרצועות חותכים לריבועים באופן שווה. מומלץ לחתוך עם סכין גדולה וחדה ולחמם את הסכין לפני כדי שיהיה יותר קל לחיתוך. אני נוהגת לשים את הסכין בכוס עם מים רותחים ואח"כ לחתוך.

כך מתקבל חטיף טעים ומזין וגם בריא.

הערה: ניתן להכין את החטיף בתבניות סיליקון קטנות בכל מיני צורות כך יהיה קל יותר לחלץ אותו מהתבנית ולא יהיה צורך לחתוך.

DSC_1118

 

חטיף לטו בשבת.JPG

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s