טאבולה כרובית

סלט טעים ומזין, במקום בורגול או קינואה גרדתי כרובית שלימה, חשוב לעקוב כאן במתכון איך מנקים את הכרובית כי זה סוד ההצלחה של הסלט.

מצרכים

1/2 כרובית קטנה "מדוגמת" כלומר לבנה ונקיה שלא יהיו עליה כתמים, צריך גם לבדוק שהיא קשה אחד הסימנים לטריות!

1 עגבניה בשלה קצוצה

1 מלפפון קצוץ

3 בצל ירוק קצוצים

חופן כוסברה שטוף ומיובש קצוץ דק

לרוטב

חצי לימון סחוט, שתי כפות שמן, כפית מלח מעט פילפל שחור

אופן ההכנה

1. מנקים את הכרובית: חותכים את הכרובית לפלחים גדולים, אם יש כתמים על הכרובית מורידים אותם עם סכין, משרים את הכרובית בקערה עם כף חומץ למשך 10 דקות, לאחר מכן שוטפים טוב במסננת עם מים זורמים.

2. חותכים את העגבניות ואת המלפפונים לקוביות קטנות, פורסים את הבצל ירוק וקוצצים את הכוסברה .

3. במגררת  מגררים  את הכרובית דק דק כך שייווצר מרקם חולי.

4. מאחדים הירקות עם חומרי הרוטב ומערבבים טוב ומגישים.

20180305_062618

 

 

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s