עוגת תותים ושוקולד צ'יפס

אין יותר רומנטי משילוב של תותים ושוקולד השילוב המנצח, לפני שהתותים יגמרו וגם הקמח יגמר לי (עוד מעט פסח) החלטתי להכין עוגת תותים שוקולד צ'יפס.

מצרכים

3 ביצים

חצי כוס סוכר קנים

3/4 כוס שמן

200 גרם יוגורט

חצי כפית מחית וניל

1 כוס שוקולד צ'יפס

350 גרם קמח תופח

סלסלה קטנה של תותים חתוכים לקוביות קטנות (200 גרם)

כמה תותים לקישוט מעל

.

ציוד נדרש: תבנית מאורכת 30 ס"מ.

אופן ההכנה

לחמם תנור ל- 180 מעלות

1. במיקסר עם וו גיטרה להקציף במהירות גבוהה ביצים וסוכר במשך 3 דקות עד לקבלת קצף בהיר.

2. להוריד את המהירות להוסיף בהדרגה את השמן.

3. להוסיף היוגורט ותמצית וניל

4. להפסיק את פעולת המיקסר, לנפות את הקמח ועם מרית לקפל לתערובת.

5. בשלב זה להוסיף את התותים החתוכים ואת השוקולד

DSC_0470

6. להעביר את כל התערובת לתבנית מאורכת 30 ס"מ מרופדת בנייר אפייה

DSC_0478

7. לאפות בחום 180 מעלות למשך 50 דקות.

DSC_0492