עוגת גזר בחושה מקמח כוסמין

image_print

עוגה בריאה וקלה להכנה, רכה וטעימה מקושטת בשקדים פרוסים (אפשר לקשט גם באגוזים או איך שרוצים) אי אפשר לסרב לה גם אם לא אוהבים עוגות גזר

מצרכים

3 ביצים
1/2 כוס סוכר קנים או סוכר חום
2 כוסות קמח כוסמין לבן או קמח לבן אחר
שקית אבקת אפייה (שתי כפיות)
3/4 כוס שמן
3 גזרים מגוררים גס
שקדים מולבנים לקישט
כפית שמן לשימון התבנית
כף וחצי סוכר קנים לפיזור מעל התבנית

אופן ההכנה

  1. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים 3 ביצים עם חצי כוס סוכר קנים למשך 5 דקות עד לקבלת קצף לבן ותפוח. 
  2. מאיטית את פעולת המיקסר ומוספים שאת השמן בהדרגה עד שכל השמן נטמע בתוך הבלילה.
  3. מוסיפים את הגזר קינמון 
  4. מפסיקים פעולת המיקסר ועם מרית מקפלים לתערובת את שתי כוסות הקמח המנופה ואבקת האפייה 
  5. משמנים תבנית מלבנית ומפזרים מעל כף וחצי סוכר חום או קנים כך שכל התבנית תהיה מכוסה. 
  6. מעבירים את הבלילה לתבנית ומקשטים בשקדים מולבנים או אגוזים קצוצים
  7. מכניסים לתנור לכ- 40 דקות עד אשר העוגה מוכנה וקיסם ננעץ ויוצא יבש
  8. מוצאים את העוגה מקררים ומפרידים מהתבנית 
  9. מקשטים באבקת סוכר ויש לכם יופי של עוגת גזר ליום סגריר


תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

2 תגובות הוסף תגובה

  1. מיכל הגיב:

    איזה גודל תבנית?

    1. מירי צדוק הגיב:

      הי מיכל תבנית באורך 30 ס"מ

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.