עוגה בריאה וקלה להכנה, רכה וטעימה מקושטת בשקדים פרוסים (אפשר לקשט גם באגוזים או איך שרוצים) אי אפשר לסרב לה גם אם לא אוהבים עוגות גזר
מצרכים
3 ביצים
1/2 כוס סוכר קנים או סוכר חום
2 כוסות קמח כוסמין לבן או קמח לבן אחר
שקית אבקת אפייה (שתי כפיות)
3/4 כוס שמן
3 גזרים מגוררים גס
שקדים מולבנים לקישט
כפית שמן לשימון התבנית
כף וחצי סוכר קנים לפיזור מעל התבנית
אופן ההכנה
- במיקסר עם וו גיטרה מקציפים 3 ביצים עם חצי כוס סוכר קנים למשך 5 דקות עד לקבלת קצף לבן ותפוח.
- מאיטית את פעולת המיקסר ומוספים שאת השמן בהדרגה עד שכל השמן נטמע בתוך הבלילה.
- מוסיפים את הגזר קינמון
- מפסיקים פעולת המיקסר ועם מרית מקפלים לתערובת את שתי כוסות הקמח המנופה ואבקת האפייה
- משמנים תבנית מלבנית ומפזרים מעל כף וחצי סוכר חום או קנים כך שכל התבנית תהיה מכוסה.
- מעבירים את הבלילה לתבנית ומקשטים בשקדים מולבנים או אגוזים קצוצים
- מכניסים לתנור לכ- 40 דקות עד אשר העוגה מוכנה וקיסם ננעץ ויוצא יבש
- מוצאים את העוגה מקררים ומפרידים מהתבנית
- מקשטים באבקת סוכר ויש לכם יופי של עוגת גזר ליום סגריר



איזה גודל תבנית?
אהבתיאהבתי
הי מיכל תבנית באורך 30 ס"מ
אהבתיאהבתי
היי חוץ משמן אין נוזלים בכלל??
אהבתיאהבתי
הי רוית, אין אבל היא יוצאת רכה וטעימה כי יש את הגזר שנותן את הלחות לעוגה
אהבתיאהבתי
תודה רבה על התשובה המהירה 🙂
אהבתיאהבתי
בכיף 😊
אהבתיאהבתי
אפשר להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24? צריך להמיר את הכמויות?
אהבתיאהבתי
הי ענבר, גם 24 אפשרי, אם כי הכי מתאים 22
אהבתיאהבתי
אפשר להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24? צריך להמיר כמויות?
אהבתיאהבתי
עדיף תבנית בקוטר 22 הכי מתאים
אהבתיאהבתי