תפוחי אדמה בתנור עם בצל סגול ורוזמרין

תוספת נהדרת וחגיגית לארוחה, פרוסות תפוחי אדמה בקליפתם עם פרוסות בצל סגול בניחוח רוזמרין, כל מה שצריך כדי להרשים את האורחים שלכם.

מצרכים

4 תפוחי אדמה
2 בצל סגול
2 עלי תימין
4 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור
2 שיני שלום כתוש

ציוד נדרש: תבנית אובלית, מנדולינה

אופן ההכנה

1. שוטפים טוב את תפוחי האדמה ומקרצפים את הקליפה, רצוי להשתמש בתפוחי אדמה עם קליפה חלקה.
2. מקלפים את הבצלים
3. מכינים מרינדה: מהשמן זית, המלח, הפלפל שחור ושיני השום הכתושות.
4. פורסים את התפוחי אדמה לפרוסות של 1/2 ס"מ אפשר ונוח להשתמש במנדולינה
5. פורסים את הבצלים לפרוסות דקות.
6. מסדרים את התפוחי אדמה ותבנית אובאלית כך שיהיו צמודים אחד לשני וביניהם שמים פרוסות בצל סגול
7. מורחים עם מברשת את הרוטב שהכנו בין כל פרוסה ופרוסה של תפוחי האדמה כך שכולם יהיו מכוסים ברוטב ומזליפים מעל מעט שמן זית, מסדרים מעל שני ענפי רוזמרין, מי שלא אוהב רוזמרין יכול להחליף לעלי טימין.
8. מכניסים לתנור לכ- 40 דקות בחום 180 מעלות עד אשר זה משחים מלמעלה.

נכנס לתנור
יוצא מהתנור – תפוחי אדמה קריספי וטעימים

 

השאר תגובה