עוגת בננה דובדבנים

עוגת בננה עם דובדבנים, שילוב מנצח! נשארו לי 3 בננות בשלות בסלסלת הפירות ושאלתי את עצמי האם ניפרד כאן או שאולי נעשה מהן עוגה טעימה לשבת, בקיץ הבננות מבשילות מהר ויש גם הרבה פירות קיץ טעימים כמו דובדבנים, אז החלטתי לשלב ולהכין לכבוד שבת עוגת בננות נפלאה רכה וטעימה בטירוף ובה דובדבנים ויש לה בונוס, היא עשויה מקמח כוסמין והיא גם פרווה .

המצרכים

3 ביצים
3/4 כוס סוכר קנים
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן
כוס וחצי קמח כוסמין לבן
שקית אבקת אפייה
שני חופנים של דובדבנים חתוכים
3 בננות בשלות מעוכות

אופן ההכנה

1. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים ביצים וסוכר 3 דקות עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
2. מאיטים את פעולת המיקסר ומוספים שמן בהדרגה.
3. מוסיפים תמצית וניל
4. מוסיפים את המחית בננה, ואת הקמח ואבקת האפייה.
5. מערבבים מעט עד ליצירת תערובת אחידה
6. מוספים את הדובדבנים החתוכים מעל העוגה
7. מעבירים לתבנית מוארכת 30 ס"מ מכוסה בנייר אפייה
8. אופים 170 מעלות 45 דקות, מוציאים מקררים ומפדרים באבקת סוכר.

img_20190705_135303826498304.jpg

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.