עוגיות שיבולת שועל שקדים מקמח כוסמין

image_print

עוגיות שאני מכינה כל הזמן, תמיד טוב שיהיו בבית עוגיות בבוקר ליד הקפה ואם כבר עוגיות אז משהו בריא, קמחים טובים כמו קמח כוסמין, קמח שקדים, שמן איכותי כמו שמן זרעי ענבים וכמובן שיבולת שועל, אז החלטתי לשתף אותכם במתכון.

מצרכים

כוס קמח כוסמין לבן
חצי כוס קמח שקדים
אחד ורבע כוס שיבולת שועל גס
חצי כוס סוכר קנים או סוכר חום
כפית אבקת אפייה
חצי כוס שמן
כפית תמצית וניל
שני ביצים
20 שקדים שלמים עם הקליפה

img_20190821_103102178232884.jpg

אופן הכנה

  1. טוחנים מעט את השיבולת שועל במעבד מזון ידני כך שישארו גם חתיכות גדולות
  2. בקערה מערבבים את החומרים היבשים, שיבולת שועל, קמח כוסמין, קמח שקדים אבקת אפייה וסוכר
  3. בקערה אחרת מערבבים את החומרים הרטובים, ביצים שמן תמצית וניל
  4. מאחדים את החומרים היבשים עם הרטובים לעיסה אחת
  5. צרים כדורים קטנים בגודל כדור פינג פוניגשקדים קוואקר
  6. ומסדרים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה ברווחים גדולים ארבע עוגיות לשורה, בכל עוגיה נועצים שקד.
  7. מכניסים לתנור שחומם בראש 180 מעלות 20 דקות עד שהעוגיות משחימות קצת.

בתאבון

אם אהבתם את הפוסט אל תשכחו להרשם לניוזלטר שלי ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסמים פוסטים חדשים בבלוג.

אם אהבתם את המתכון ויש לכם שאלות אל תהססו לשאול אותי וכתבו בתגובות כאן למטה.

אם הכנתם אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם בפייסבוק או באינסטגראם  , אני תמיד שמחה לראות את התמונות שלכם.

20190821_0959001626026794.jpg

 

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.