עוגת תפוחים מקורמלים מקמח כוסמין

  1. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים 4 ביצים עם חצי כוס סוכר קנים למשך 5 דקות עד לקבלת קצף לבן ותפוח. 

  2. מאיטית את פעולת המיקסר ומוסיפים שאת השמן בהדרגה עד שכל השמן נטמע בתוך הבלילה.

  3. מפסיקים פעולת המיקסר ועם מרית מקפלים לתערובת את הקמח המנופה ואבקת האפייה 

  4. משמנים תבנית מלבנית.

  5. מעבירים את הבלילה לתבנית כך שתתפזר באופן שווה בכל ההתבנית

  6. מכינים את הקרמל
    במחבת בקוטר 26 ס"מ מוספים כוס סוכר ומחממים עד אשר הקצוות הופכים להיות בצבע חום, בזהירות מערבבים את הסוכר עד אשר הוא הופך לנוזל סמיך של קרמל.

  7. מעבירים את קוביות התפוחים למחבת עם הקרמל וממתינים 2 דקות שהם יגירו נוזלים, נותנים ערבוב קצר כך שכל קוביות מהתפוחים יהיו מכוסים ברוטב מהקרמל ומעבירים מעל מהבלילה, מפזרים באופן שווה שכל העוגה תהיה מכוסה בתפוחים המקורמלים.

  8. מכניסים לתנור לכ- 30 עד 40 דקות עד אשר קיסם ננעץ ויוצא יבש

  9. מוציאים את העוגה מקררים אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.
20191011_150058504291704.jpg