אופן ההכנה

1. מקלפים ופורסים את הבטטות ואת תפוחי האדמה לפרוסות דקות כמה שאפשר, מספר 1 במנדולינה.
2.  בקערה גדולה מכינים רוטב מהשמן זית, מלח, פפריקה פלפל שחור ושום כתוש, מעבירים את פרוסות תפוחי האדמה והבטטה לקערה ומערבבים טוב טוב כך שכל הפרוסות יהיו מכוסות כולם במרינדה.
3. משמנים תבנית מלבנית
4. מתחילים לסדר – מסדרים את פרוסות הבטטה ופרוסת תפו”א אחד ליד השני בשורה בצורה צפופה – פרוסת תפוח אדמה ולידה פרוסת בטטה ושוב תפו”א וכך הלאה.
5. מברישים שמן זית מעל הפרוסות ומפזרים מעל את עלי הטימין.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 דקות למשך 30-40 דקות עד אשר טועמים ובודקים  שהתפו”א מוכן.

בתאבון

אם יש לכם שאלות על המתכון, אתם מוזמנים לכתוב בתגובות כאן למטה ואם הכנתם אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם בפייסבוק או באינסטגראם , אני תמיד שמחה לראות את התמונות שלכם.