הופ הופ טרה לה לה גדלנו בשנה, מאפינס שהוא פשוט מושלם ליומולדת לילדים.

לילדים וגם למבוגרים, למבוגרים הייתי מחליפה את השוקולד חלב בשוקולד מריר איכותי לפחות 60 אחוז מוצקי קקאו ומוותר על הסוכריות, מחליפה את הסוכר חום בסוכר קנים ויוצא מושלם.

קל להכנה, כל מה שצריך זה שתי קערות, אפשר לגוון בסוכריות מעל וזה יוצא מושלם, הכמות מספיקה ל-15 יחידות, אפשר כמובן הכפיל כמויות ויצא לכם כמות גדולה שמספיקה לכל הילדים בגן.

מצרכים

1 ו- 3/4 קמח תופח
3/4 כוס קקאו
כוס סוכר חום (עדיף סוכר קנים)
100 גרם שוקולד חלב קצוץ (אפשר להחליף לשוקולד מריר)
3 ביצים
2/3 כוס שמן
גביע יוגורת 3% (200 גרם )
מצרכים לגנאש
100 גרם שוקולד מריר
כף וחצי שמן
כף וחצי מים

ציוד נדרש: מנז’טים קשיחים ושתי קערות

אופן ההכנה

1. מכינים שתי קערות בקערה הראשונה מערבבים את כל החומרים היבשים – קמח תופח, קקאו, סוכר חום ושוקולד קצוץ.
2. בקערה שניה מערבבים את החומרים הרטובים ביצים, יוגורט ושמן
3. מוסיפים את החומרים הרטובים ליבשים ערבבים עד לאיחוד, לא ערבב יותר מידי
4. ממלאים את המנז’טים בכף וחצי מה עיסה, למלא רק 3/4 מהמקום.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות 20 דקות.
6. מוציאים מהתנור מקררים ומכינים גנאש
   הכנת הגנאש
   מערבבים 100 גרם שוקולד מריר + שמן + מים תחת באן מארי סיר עם מים רותחים ועליו קערה, ממיסים את השוקולד ומעל כל מאפינס שופחים כף מהשוקולד המומס
   אפשר לקשט בסוכריות צבעוניות.
7. בתאבון
   
   אתם מוזמנים להירשם לאתר שלי ולקבל מיילים בכל שבוע על מתכונים חדשים, כמו כן אתם מוזמנים להירשם לאינסטגראם שלי ולהיות הראשונים לראות את המתכונים החדשים