מי אמר לביבות ולא קיבל, הלביבות הכי טעימות לחנוכה שכולם יוהבו, שילוב של מתיקות וחמיצות של התפוחים בקיצור חגיגה, הכמות מספיקה לכ- 12-10 לביבות ניתן כמובן להכפיל כמויות.

מצרכים

3 תפוחים ירוקים
2 ביצים
גביע יוגורט
1/2 כוס קמח כוסמין
1/2 כוס צימוקים מושרים ברום
1/4 כוס רום אמיתי להשריה
כפית קינמון, 3 כפות סוכר קנים
מעט שמן להברשת הלביבות
נייר אפייה

אופן ההכנה

1. משרים את הצימוקים בחצי כוס רום אמיתי (לא התמצית.)
2. קולפים את התפוחים ומגררים אותם גס מסננים מנוזלים ומעבירים לקערה
3. מסננים את הצימוקים מהנוזלים ומוספים לתערובת
4. מוספים את הביצים, רבע כוס קמח, רבע כוס סוכר קנים ומערבבים
5. צרים כדורים קטנים ומשטחים על תבנית מכוסה בנייר אפייה
6. אופים בתנור 20 דקות בחום 180 מעלות.