עוגת תפוחים ותמרים

עוגת תפוחים ותמרים עוגה שהיא גם בריאה, מתאימה לטו בשבט, שילבתי קמח כוסמין 70%, סוכר קנים, העוגה על בסיס שמן . אז העוגה שלי גם טעימה וגם בריאה, ללא מוצרי חלב וגם פרווה.

מצרכים

2 תפוחים גדולים ירוקים קלופים , מרוקנים מליבה וקצוצים דק
שני ביצים
150 גרם תמרים מגולענים מזן מג'הול – 8-9 תמרים
כפית סודה לשתייה
כוס מים
חצי כוס שמן
כפית תמצית וניל
חצי כוס סוכר קנים
225 גרם קמח כוסמין 70%
קוקוס לקישוט

אופציונאלי – חופן אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל- 180 מעלות, מכינים תבנית מרובעת בגודל 23 ס"מ ומכסים בנייר אפייה.
  2. משרים את התמרים עם הסודה לשתייה במים הרותחים למשך 10 דקות
  3. מעבירים את התמרים והמים לקערת מיקסר ומקציפים תחילה לאט ואח"כ להגביר את המהירות עד אשר נוצרת מחית אחידה ומעבירים לקערה
  4. באותה קערה בלי לשטוף מוסיפים שני ביצים וחצי כוס סוכר קנים.
  5. מוספים בהדרגה את השמן, את התמצית וניל ולבסוף מקפלים את הקמח לתוך התערובת.
  6. מעבירים את התערובת לתבנית שהכנו
  7. מכניסים לתנור – 180 מעלות למשך 50 דקות עד שקיסם נכנס ויוצא יבש.
  8. מקשטים עם קוקוס טחון

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.