עוגת תפוחים ופטל

עוגה נפלאה עם תפוחים ופטל, בחושה פרווה, רעננה עם טעם חמצמץ לימוני נפלא, בתחילה רציתי להכין לשבת את העוגת תפוחים עם קראסט אגוזים שהמתכון שלה מופיע בבלוג, אבל אז בעצם רציתי לגוון כי את העוגה הזאת כבר הכנתי הרבה, אז החלפתי את האגוזים בפטל קפוא ותשמעו יצא לי פשוט פיצוץ, העוגה חוסלה ולא נשאר בפירור.

מצרכים

4 ביצים
כוס סוכר קנים או סוכר לבן
3/4 כוס שמן
כוס וחצי קמח מנופה (אפשר חצי כוס קמח כוסמין וכוס קמח לבן)
כפית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
גרד מחצי לימון
3 תפוחים ירוקים קלופים ופרוסים לפרוסות דקות

לציפוי
תפוח קלוף ופרוס דק
כוס וחצי פטל קפוא
3 כפות סוכר חום כהה לאפייה לקישוט

אופן ההכנה

  1. בקערת מיקסר ומקציפים את הביצים עם 3/4 כוס סוכר עד לקבלת קצף תפוח ויציב.
  2. מורידים את פעולת המיקסר ומוסיפים את השמן בהדרגה, עד שהוא מוטמע בתערובת.
  3. מוסיפים תמצית וניל וגרידת הלימון
  4. מקפלים את הקמח המנופה, נותנים ערבוב קצר.
  5. פורסים שני תפוחים לפרוסות דקות, את התפוח השלישי שומרים לכיסוי העוגה, מוציאים על הליבה של התפוח ופורסים לרבעים ואח"כ לשמיניות ואת השמניות חותכים לשנים עד שמתקבלות פרוסות תפוחים דקות.
  6. מוספים את התפוחים הפרוסים לתערובת כך שכולם יהיו מכוסים ומעבירים את התערובת לתבנית מכוסה בנייר אפייה, תבנית בגודל 22-26 יתאים.
  7. פורסים את התפוח השלישי ומסדרים אותו יפה מעל העיסה ומעל מפזרים כוס וחצי פטל קפוא ו- 3 כפות סוכר חום כהה.
  8. מכניסים לתנור 180 מעלות לכ- שעה עד שעה ורבע עד אשר קיסם ננעץ ויוצא יבש.

רוצים לקבל עוד מתכונים? אתם מוזמנים להירשם לאתר שלי ולקבל מיילים בכל שבוע על מתכונים חדשים, כמו כן אתם מוזמנים לעקוב אחרי האינסטגרם של עוגה לשבת ולהיות הראשונים לראות את המתכונים החדשים.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.