סלט סלק שורשים וחסה עסיסי וטעים

לפעמים בה לי להכין סלט, סלט בריא, כזה שהוא קצת מתקתק ועסיסי, ויש בו מרכיבים מנצחים שמשתלבים מצוין אחד עם השני וביחד יוצרים סלט מנצח שיכול להתאים לכל אירוח, הוא גם מאד בריא והרוטב מוסיף פה המון, מי שרוצה סלט יותר גדול יכול להכפיל כמויות.

מצרכים

1 סלק קטן קלוף

1 גזר

1 תפוח

לב חסה ערבית שטוף ונקי

חופן חמוציות

חופן אגוזי מלך

לרוטב
2 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
כפית חומץ בלסמי
כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

  1. קולפים וחותכים לז'וליאנים את הגזר, סלק, תפוח ירוק ומעבירים לקערה
  2. מוספים את החמוצויות ואת אגוזי המלך
  3. מנקים את החסה, אני נוהגת להשרות את החסה במים וכף חומץ למשך 10 דקות ואח"כ שוטפת לפחות פעמיים ומייבשת, לאחר מכן פורסת את החסה לרצועות ומוסיפה לסלט.
  4. מוספים את הרוטב ומערבבים.

רוצים לקבל עוד מתכונים? אתם מוזמנים להירשם לאתר שלי ולקבל מיילים בכל שבוע על מתכונים חדשים, כמו כן אתם מוזמנים לעקוב אחרי האינסטגרם של עוגה לשבת ולהיות הראשונים לראות את המתכונים החדשים.

השאר תגובה