עוגת טו בשבט

עוגת טו בשבט נפלאה, שיש בה הכל, אגוזים, שקדים וצימוקים, חשבתי איך ניתן להחיל את כל הטוב הזה שנותן לנו החג אז החלטתי שהכי טוב להכניס את הכל לאריזה אחת של עוגה בחושה רכה וטעימה ועוד מקמח כוסמין.
אתם כמובן יכולים להחליף את הפירות היבשים באחרים לדוגמא פיסטוקים פקאנים ואפילו שוקולד צ'יפס או מה שבא לכם את הצימוקים אפשר להחליף לחמוציות או צימוקים אחרים העיקר שישמר אותו יחס.

מצרכים

4 ביצים
3/4 כוס סוכר קנים או סוכר חום
3/4 כוס שמן
גביע אשל או ליוגורט
כוס קמח כוסמין מלא מנופה
אחד ו- 1/4 כוסות קמח כוסמין לבן מנופה
כפית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
חצי כוס אגוזים קצוצים
חצי כוס שקדים קצוצים
חצי כוס צימוקים לבנים
שתי כפות קמח

אופן ההכנה

  1. במיקסר מקציפים 4 ביצים ו3/4 כוס סוכר למשך 5 דקות עד לקבלת קצף בהיר ותפוח
  2. מאיטים את פעולת המיקסר ומוסיפים חצי כוס שמן בהדרגה, את היוגורט והתמצית וניל
  3. מוסיפים לתערובת את הקמחים המנופים ואבקת האפייה ומערבבים ממש מעט עד לאחוד.
  4. מערבבים את הפירות היבשים עם שתי כפות קמח כך שיהיו עטופים בקמח זה עוזר להם להתפזר בכל העוגה.
  5. מוסיפים את הפירות היבשים לתערובת ומערבבים קצת
  6. מעבירים לתבנית 30 ס"מ מלבנית מכוסה בנייר אפייה
  7. מכניסים לתנור 180 מעלות למשך כ- 50 דקות עד אשר קיסם ננעץ ויוצא יבש עם פירורים.

    רוצים לקבל עוד מתכונים? אתם מוזמנים להירשם לאתר ולקבל מיילים בכל שבוע על מתכונים חדשים, כמו כן אתם מוזמנים לעקוב אחרי האינסטגרם של עוגה לשבת ולהיות הראשונים לראות את המתכונים החדשים.
עוגת טו בשבט

4 מחשבות על “עוגת טו בשבט

  1. במתכונים רצוי לציין משקל המרכיבים בגרמים בנוסף ל"כוסות" או "גביע" או "חבילה", כך המתכון יהיה מדוייק יותר וללא צורך בפרשנויות. תודה.

להגיב על וידר דוד לבטל