אצבעות בטטה בתנור עם שומשום מלא

אתם אוהבים בטטות? אם כן המתכון הזה הוא בשבילכם.
אני מכורה לכל מה שנאפה בתנור, אז מצאתי את עצמי מכינה מתכון חדש לבטטות שחתוכות למקלות של 1-2 ס"מ מצופים בציפוי פריך של שומשום מלא, כן השומשום הבריא יותר והוא גם טעים יותר.
אני אוהבת להשתמש במה שיש בבית ולהכין דברים חדשים, אז הכנתי חטיף בריא וטעים, היו לי 3 בטטות בסלסלה וחבילת שומשום מלא במזווה, אז חשבתי שאפשר לשלב ביניהם ולהכין חטיף טעים שכיף לנשנש מול הטלוויזיה או סתם ככה כשבאים אורחים, גיליתי את השומשום המלא שהוא הרבה יותר בריא משומשום לבן רגיל, יש בו פי 7 יותר סידן משומשום רגיל והכי חשוב הוא גם טעים מאד, השתלב מצוין עם הבטטה, ומי שאוהב חריף יכול גם להוסיף יותר צ'ילי וכך יקבל גם חטיף פיקנטי, אז כמה דקות בתנור יש לכם חטיף משגע אתם חייבים לנסות.
זה טעים במיוחד כשזה רק יוצא מהתנור, טעים ופריך וגם חם.

המתכון מתאים לשני מגשים לתנור

מצרכים

3 בטטות בינוניות
חצי חבילה שומשום מלא
3-4 כפות פירורי לחם (אופציונלי)

לבלילה

2 ביצים
2 כפות שמן זית
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית צ'ילי (אפשר גם כפית למתכון יותר פיקנטי)
כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

  1. חותכים בטטות למקלות בעובי -1-2 ס"מ
  2. מנגבים מנוזלים במגבת נייר ושמים בקערה נפרדת.
  3. מכינים את הבלילה מכל החומרים, 2 ביצים, 2 כפות שמן זית, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית צ'ילי, רבע כפית פלפל שחור גרוס.
  4. בצלחת אחרת מערבבים את השומשום עם ופרורי הלחם
  5. טובלים את המקלות שהכנו בבלילה ואח"כ בשומשום
  6. משמנים מגש מכוסה בנייר אפייה, אפשר בספריי שמן או מברשת במעט שמן
  7. מסדרים את האצבעות על המגש עם רווחים ביניהם
  8. מכניסים לתנור בטמפרטורה 200 מעלות 25 דקות

** מומלץ לאכול מיד זה הכי טעים או לשמור בקופסה אטומה

השאר תגובה