בראוניז פרווה משוקולד 70%

אלו לא סתם עוד בראוניז, הם מקמח כוסמין לבן, ללא מוצרי חלב, משוקולד 70%, טעימים מאד, כל טעימה מהם זה זריקת מרץ, אני אוהבת לקחת חתיכה ב-15:30 בצהרים, כאשר יש לי נפילת אנרגיה, נותן זריקת מרץ להמשך היום, הכי קל להכנה והכי טעים, מתכון פשוט וקל, בראוניז שוקולדים במיוחד עם שוקלד 70% מוצקי קקאו שהוא יותר בריא, עם אגוזי מלך או פקאן, כאן במתכון שילבתי את שניהם, יוצא נפלא מלא בטעמים, האגוזים מוספים המון, טעם מודגש של שוקולד, בעיני זה מתכון מושלם, בקיצור חוויה.

מצרכים לבראוניז פרווה

300 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
1/2 כוס שמן (אני משתמשת בשמן זרעי ענבים שנחשב ליותר בריא)
כוס קמח כוסמין לבן או קמח לבן+ כף (150 גרם).
4 ביצים
3/4 כוס קרם קוקוס
3/4 כוס סוכר קנים או סוכר חום
כוס אגוזי מלך ופקאנים

אופן הכנת בראוניז

  1. להמיס את השוקולד והשמן תחת בן מארי (סיר עם מים רותחים ומעליו קערה) עד אשר נוצרת תערובת אחידה וחלקה(אפשר במיקרו אבל אני לא ממליצה).
  2. לקרר את תערובת השוקולד.
  3. לקצוץ את האגוזים גס.
  4. בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים: קודם מקציפים קלות את הביצים, מוספים את הסוכר, מוסיפים את תערובת השוקולד שהתקררה ואת הקרם קוקוס ולבסוף מוסיפים את הקמח והאגוזים הקצוצים.
  5. מעבירים לתבנית מרובעת מכוסה בנייר אפייה
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות 30 דקות
  7. בתאבון

השאר תגובה