אני אוהבת מאד תבשילי קינואה, ומצאתי דרך נפלאה וקלה להכין קינואה בתנור, שגר ושכח, אם ירקות שאוהבים, אני הכנתי עם בטטה גזר וכרישה כי זה מה שהיה לי בבית אבל כל אחד כמובן יכול להכין ממה שבא לו או מה שיש באותו רגע במקרר.
מצרכים להכנת קינואה עם ירקות כתומים בתנור
1 כוס קינואה
כף שמן זית
ירקות – מה שיש בבית אני בחרתי ירקות כתומים, בטטה, גזר, חופן שרי וכרישה
לרוטב
2 כפות שמן זית
כף חומץ בלסמי
כפית צ’ילי חריף
2 שיני שום כתושות
כפית מלח
פטרוזיליה קצוצה
כוס וחצי מים
אופן ההכנה לקינואה עם ירקות כתומים בתנור
- הישרתי את הקינואה שעה ואחרי זה שטפתי 3 פעמים וסיננתי.(אפשר לא להשרות, אבל לישתוף כי אחרת יש לקינואה טעם מריר), משרים במים למשך שעה, ושוטפים את הקינואה ומסננים.
- מעבירים לתבנית ומערבבים עם כף שמן כך שכל גרגיר יהיה עטוף בשמן, שמים מעל את הירקות החתוכים.
- מכינים את חומרי הרוטב ומערבבים עם הירקות כך שכל הירקות יהיו מכוסים ברוטב
- מוסיפים כוס וחצי מים
- מכסים ומכניסים לתנור 180 מעלות לחצי שעה, מורידים את הכיסוי ונותנים עוד רבע שעה 20 דקות עד שהירקות מוכנים
מתכון קל וטעים! תודה
תודה 😀
שלום. האם מוסיפים כוס וחצי מים, בנוסף על מרכיבי הרוטב (שגם בו יש כוס וחצי מים) סהב 3 כוסות?
הי, מוסיפים כוס וחצי מים לקינואה, כי הקינואה צריכה להתבשל, ובנוסף את הרוטב