לביבות רושטי אפויות בתנור

לביבות ירק אפויות בתנור בסגנון רושטי, חנוכה הוא חג השמן ואי אפשר לקחת את השמן מחנוכה כמו שאי אפשר לקחת את האור מחנוכה, אבל אפשר לאפות את הלביבות בתנור במקום לטגן, זה יוצא ממש טעים וגם יותר בריא, אז הכנתי לביבות מירקות פשוטות להכנה וכמו שאמרתי טעימות ממעט מוצרים שיש בבית ואפויות בתנור. מהכמות הזאת…

עוגת תפוחים עם קראסט אגוזים

אין כמו עוגת תפוחים לשבת, והשילוב הכי מוצלח בעיני הוא שילוב של תפוחים ואגוזים בעוגה, וכך נולד לו המתכון הזה של עוגת תפוחים עם קראסט אגוזים טעים, השילוב של אגוזים תפוחים וסוכר חום יוצר קראסט טעים, האגוזים הופכים להיות קלויים מהחום של האפייה וזה נותן להם טוויסט טעים, טעם שאי אפשר לעמוד בפניו.לעוגה השתמשתי בסוכר…

עוגת כדורי שוקולד, שקדים ותמרים

רציתי להפוך את המושחת לבריא יותר ומזין אז הכנתי עוגת שוקולד שקדים מפנקת מעוטרת בכדורי שוקולד מתמרים ושקדים, כל כדור מצופה בקוקוס, סוכריות צבעוניות, ושבבי שוקולד. אפשר להפוך את העוגה הזאת בקלות לעוגה ללא גלוטן, פשוט להוריד את הכוס קמח במתכון, ויש לכם יופי של עוגה ללא גלוטן, ליום הולדת ולכל אירוע. האמת אני לא…

כרובית ברוטב לימוני

ישנם המון מתכוני כרובית, אני באופן אישי לא אוהבת לטגן כרובית, לדעתי זה לא מתאים, זה בטוח טעים בזה אין ספק, אבל השילוב של טיגון וכרובית לא עובר טוב, בבלוג ישנם כמה מתכוני כרובית כמו למשל כרובית מבושלת ברוטב עגבניות, כרובית אפויה בתנור עם פירורי לחם ואפילו מאפינס כרובית, אין ספק שהירק הזה מצית את…

עוגת יוגורט לימון

לכבוד שמחת תורה הכנתי עוגה קלה מרעננת כזו שלא תכביד, ככה העוגה הזו, קלה רכה מרעננת וטעימה להפליא, במתיקות עדינה עם טעם לימוני משגע, זאת עוגה שבאמת מתאימה לאווירה של תחילת הסתיו כאשר הלימונים כבר יותר מתוקים ויש להם מיץ. במתכון הזה השתמשתי ביוגורט כבשים אבל אפשר כמובן להחליף ליוגורט אחר מה שתרצו. מצרכים 3…

עוגיות שיבולת שועל ותפוח

את העוגיות האלו מזמן רציתי להכין לחגים, בזמן האחרון הפכנו מכורים לפחמימות, אז אם כבר פחמימות אז פחמימות בריאות, אם אתם רוצים להכין עוגיות קצת יותר בריאות מחומרים טובים יותר וגם להריח את הריח של ראש השנה וחגי תשרי, אז אלו העוגיות שמתאימות לכם, עוגיות שיבולת שועל, תפוח, הל וקינמון, עוגיות נהדרות, טעימות ובריאות הכמות…

שעועית ירוקה מוקפצת עם רוטב סילאן וסויה ושומשום

כשאני רוצה לאכול בריא אני תמיד חושבת על שעועית ירוקה, ירק כל כך בריא, הצבע הירוק הזוהר שלו עושה לי משהו ששום ירק לא יעשה, חוץ מזה שהוא מאד זמין, תמיד אפשר להשתמש בשקית שעועית ירוקה שיש תמיד במקפיא, לפעמים אני אוהבת להכין אותה פשוט, רק עם שמן זית מלח ושום ויוצא נפלא אבל היום…

עוגת תפוז שוקולד צ'יפס

תמיד בתחילת הסתיו אני מתחילה לאסוף כמה תפוזים מהמרכול ואומרת לעצמי שבטוח שאעשה עם זה משהו, אין כמו התפוזים החדשים של תחילת הסתיו והדבר הראשון שאני חושבת עליו זה להכין עוגת תפוז, אבל הפעם החלטתי לשלב בין שתי אהבות שלי שוקולד ותפוז. אז לכל אוהבי השוקולד ואלו שאוהבים את השילוב של שוקולד ותפוז שלטעמי זה…

קציצות קינואה, מנגולד ובצל סגול

הקציצות קינואה הכי טעימות, המנגולד כאן מוסיף המון, אם אתם רוצים ארוחה בריאה וטעימה תכינו את הקציצות האלה שמתווספות על סדרת קציצות הקינואה העשיר שיש בבלוג, כמו כן גם פתחתי תפריט קציצות הקינואה בו תוכלו למצוא המון מתכונים מגוונים לקציצות הנפלאות האלה. מצרכים כוס קינואה לאחר בישולחצי כוס פירורי לחםשתי חבילות עלי מנגולד1 בצל סגול…

עוגת תפוחים פריסטייל בתבנית מלבנית

מי אמר שעוגת תפוחים צריכה להיות עגולה תפוחה ומלאה תפוחים חתוכים עד כדי כך שלא נשאר מקום לעוגה, אני בחרתי להכין עוגת תפוחים בתבנית מלבנית ולתת ביטוי לתפוחים, עוגה פשוטה להכנה וטעימה אפשר להכין עם הילדים ולפזר מעליה פרוסות תפוחים איך שבא לנו, ממש לצייר ציור, תקבלו עוגת תפוחים עם פרוסות מוטבעות על העוגה ממש…

פילטים עוף אפויים בתנור עם ציפוי מיוחד

לפעמים רוצים לגוון בארוחת צהריים אנחנו בבית בעיקרון לא אוכלים אוכל מטוגן, לכן כל רעיון למשהו אפוי או צלוי יכול להיות נפלא, כך נולד המתכון הזה, ניסיתי לגוון ומצאתי דרך טעימה להוציא מנה עיקרית במינימום שמן ומקסימום טעם. מצרכים 18 יחידות של פילטים עוף2 כפות סויה2 כפות סילאןחצי כפית מלח2 שיני שום כתושות2 כפות שמן…

עוגת תפוחים וקינמון מקמח כוסמין

בזמן האחרון אני במצב רוח של עוגות תפוחים, אולי בגלל שעוד מעט בא הסתיו שאני כל כך מחכה לו, נכון שאנחנו רק בשליש השלישי של חודש אוגוסט אבל כבר מרגישים את ספטמבר באוויר אז התגעגעתי לעוגת תפוחים עסיסית שתמלא את חלל הבית בריח תפוחים משכר ויש גם בונוס לעוגה הזאת יש בה קמח כוסמין מלא,…