שקשוקה לבנה

שקשוקה זה תמיד טעים, אני אוהבת שקשוקה שמכינים עם עגבניות טריות אדומות ובשלות ופלפלים אדומים, את השקשוקה שלי אני אוהבת עם ביצים שלימות שמתבשלות ברוטב שלה והכי טעים זה בסוף לפזר קוביות של גבינה בולגרית אבל לא סתם גבינה בולגרית אלא זו של פיראוס המעודנת מהסדרה החדשה, היא ממש טעימה ומצדיקה כל ביס. מצרכים 4…

פאד-תאי

לפעמים בא לנו לאכול משהו שיהיה גם משביע וגם טעים וללא גלוטן ואת כל זה מוצאים במתכון הנפלא הזה של פאד-תאי, מנה משביע וטעימה שמביאה עימה ניחוחות מהמזרח עם הטעמים הנפלאים. מצרכים 1 חבילת איטריות אורז שהושרו במים קרים כשעתיים (250 גרם). 2 חזות עוף חתוכות לקוביות של 2×2 ס"מ. מצרכים למרינדה 3/4 כוס רוטב סויה…

שקשוקה במחבת אישי

שקשוקה שמוגשת במחבת שקשוקה אישי של מיסטרל  ציוד למטבחים ואירוח, 15 דקות הכנה ויש לכם שקשוקה לארוחת ערב, כל מה שצריך זה לחם טרי ליד, מתאים לשני סועדים. החומרים למתכון 4 עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות 1 פילפל אדום חתוך לרצועות חצי פילפל ירוק חריף נקי מגרעינים וקצוץ 3 שיני שום קצוצות 2 כפות שמן זית…

עוף בתימין

העוף הכי טעים, אני מכינה לערב שבת ואין מתחרה לו, העוף יוצא שחום וטעים ומחוסל באותו יום אפשר לשלב באפייה תפוחי אדמה עם הקליפה ויש לנו ארוחת שבת שלימה במגש אחד. מצרכים 1 עוף שלם טרי ללא אנטיביוטיקה במשקל קילו וחצי של שופרסל 1 בצל 1 כוס יין לבן יבש פלפל שחור גרוס 2 ענפי תימין…

עגבניות ממולאות בבורגול פטריות וירקות

תוספת פיקנטית וטעימה לארוחת ערב שישי או לאמצע השבוע החומרים הדרושים 12 עגבניות גדולות וחזקות חצי כוס בורגול סלסלת פטריות שמפיניון 1 בצל סגול 1 בצל לבן 1 קרישה 1 גזר מגורר גס צרור כוסברה קצוצה 2 כפות שמן זית כפית פפריקה חצי כפית זרעי כמון חצי כפית פלפל שחור גרוס. כפית מלח לרוטב: תוכן…

ממולאים צמחוניים

פילפלים ממולאים בבורגול פטריות וירקות טעימים, מנה צמחונית נהדרת שיכולה להיות גם תוספת וגם מנה עיקרית. החומרים למתכון 8 פילפלים כתומים או צהובים סלסלת פטריות שמפיניון 1 בצל גדול 3 שיני שום קצוצות 2 גזר קצוץ 1 גבעול סלרי קצוץ חופן כוסברה חופן פטרוזיליה כוס בורגול 4 כפות שמן זית החומרים לרסק עגבניות 2 קופסאות…

פילפלים ממולאים צבעוניים ופיקנטים מבושלים ברסק עגבניות עשיר

פלפלים ממולאים צבעונים ופיקנטיים, טעימים, מבושלים ברסק עגבניות עשיר שמתאימים לכל אירוח, אפשר להכין יום מראש ולמחרת טעמם משתבח. מצרכים 8-9 פלפלים קטנים מנוקים בשלושה צבעים – צהוב, ירוק ואדום. 600 גרם בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ 5 שיני שום קצוצות חצי פלפל ירוק ללא גרעינים קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה כפית פפריקה מלח ומעט…