פשטידה נהדרת מתכון שתמיד מצליח, אין כמו שילוב של תרד וגבינות, עם אטריות שטוחות ורחבות והמון גבינות טובות ומגוונות, השתדלתי במתכון שיהיו גבינות דלות שומן, פשטידה שבהחלט אפשר לקחת אותה לעבודה בתור ארוחה או כארוחת ערב. מצרכים 250 גרם איטריות שטוחות רחבות מבושלות אל דנטה (לא יותר מדי) שתי חבילות תרד אחד בצל לבן קצוץ…

תבשיל טבעוני מקינואה עם ערמונים ופטריות שמפיניון בטעם אגוזי, אשר יש בו מרכיב סודי שמוסיף טעם וריח מדהים לתבשיל. קינואה היא חומר גלם נהדר גם לבישול וגם לאפייה -כמו למשל קציצות קינואה אפויות ומגוונות שמופיעות כאן בבלוג, הפעם הצלחתי לשלב בין שלוש טעמים: קינואה, ערמונים ופטריות ולהביא תבשיל מושלם בטעם אגוזי משגע שאפשר לאכול כארוחה שלמה…

אורז אני אוהבת להכין עם ירקות, כמעט שאני לא מכינה אורז לבד, זה אורז נהדר שאני מכינה תמיד עם פרחי כרובית קטנים שמטגנים יחד עם האורז, מתקבל אורז עשיר בטעמים חגיגה לאוהבי הכרובית. מצרכים כרובית קטנה מפורקת לפרחים קטנים 1 כוס אורז בסמטי בצל גדול קצוץ 1.5 כוסות מים רותחים כפית קארי הודי חצי כפית…

קציצות דגים אני מכינה מדג סלמון או בורי או כל דג אחר העיקר שיהיה טרי,  את הקציצות האלה הכנתי עם סלמון, קציצות פיקנטיות עם פירורי פנקו והרבה כוסברה מושלם לערב שישי עם חלה. במתכון הזה נצטרך מג'ימיקס שיעזור לנו להכין את הקציצות וכמו כן את הרוטב הנפלא שמתלווה אליו. מצרכים 800 גרם פילה סלמון טרי…

קציצות כרובית וקינואה רכות ונימוחות, טעימות ובריאות, הכרובית כאן די משתלטת וכמעט ולא מרגישים את הקינואה. מצרכים 1 כרובית בינונית 1 כוס קינואה 1.5 כוס מים לקינואה 3 ביצים 1 בצל בינוני קצוץ דק חצי כוס פירורי לחם חופן כוסברה קצוצה כפית וחצי מלח רבע כפית פילפל שחור קורט אגוז מוסקט חצי כפית כורכום 2…